{"id":1043,"date":"2013-10-01T07:16:10","date_gmt":"2013-10-01T05:16:10","guid":{"rendered":"http:\/\/morningfog.de\/?p=1043"},"modified":"2017-07-23T09:57:08","modified_gmt":"2017-07-23T07:57:08","slug":"1043","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/morningfog.de\/?p=1043","title":{"rendered":"Kate Bush: How can you eat dead animals?"},"content":{"rendered":"
\"meat\"<\/a>

Foto: PETA<\/p><\/div>\n

Im November 1980 hat Kate Bush f\u00fcr das Woman’s World Magazin einen Beitrag unter dem Titel „Wie kann man tote Tiere essen?“ (How can you eat dead animals?) verfasst. Ein Text, der auch heute noch passt – erst recht am heutigen Weltvegetariertag<\/strong>. Hier die \u00dcbersetzung des Textes von Beate Meiswinkel f\u00fcr „Irgendwo in der Tiefe“.<\/h6>\n

Ich bin sicher, dass viel mehr Menschen sich vegetarisch ern\u00e4hren w\u00fcrden, wenn ihnen bewusst w\u00e4re, was es eigentlich tats\u00e4chlich mit der Fleischproduktion auf sich hat. Es wird uns heute so leicht gemacht; wir gehen einfach in den Supermarkt, greifen uns ein St\u00fcck Fleisch in seiner Kunststoffschale und seiner Plastikfolie und denken \u00fcberhaupt nicht dar\u00fcber nach, dass dies einmal ein Tier gewesen ist. Das w\u00e4re sicherlich ganz anders, wenn wir dazu gezwungen w\u00e4ren, dieses Lebewesen zu jagen und zu t\u00f6ten, so wie unsere Vorfahren das fr\u00fcher taten. Wir sind so weit von der Quelle unserer Nahrungsmittel entfernt, dass es sehr einfach ist, zu vergessen, woher unser Fleisch eigentlich stammt. Wenn man sich nun die furchtbare Realit\u00e4t eines Schlachthofes vor Augen f\u00fchrt, ist es pl\u00f6tzlich schwierig, noch dasselbe f\u00fcr das St\u00fcck Fleisch auf unserem Teller zu empfinden.<\/p>\n

Es war f\u00fcr mich keine pl\u00f6tzliche Entscheidung, Vegetarierin zu werden, sondern etwas, \u00fcber das ich lange Zeit nachgedacht habe. Ich habe seit ungef\u00e4hr vier Jahren kein Fleisch mehr gegessen und ich bin froh dar\u00fcber, es bisher durchgehalten zu haben, denn ich glaube, dass man als Vegetarier eine gr\u00f6\u00dfere Hochachtung vor dem Leben in all seinen Formen hat. Am Anfang war es nicht ganz einfach, denn ich habe vorher sehr viel Fleisch gegessen – ich war ein regelrechter Fleischfresser. Ich war als Kind ein furchtbar verw\u00f6hnter Esser und es gab kaum Gem\u00fcse, dass ich gerne mochte. Schon als ich klein war, war ich nicht gl\u00fccklich dar\u00fcber, Tiere zu essen. Wir hatten zu Hause immer Haustiere, und ich kann mich daran erinnern, dass ich dachte, dass es eigentlich nicht richtig sein kann, Fleisch zu essen, w\u00e4hrend ich unsere Haustiere liebte und mit ihnen spielte oder auf einem Bauernhof den L\u00e4mmchen zusah, wie sie \u00fcber die Felder sprangen.<\/p>\n

Der wichtigste Grund, warum ich Vegetarierin geworden bin, war mein Gef\u00fchl f\u00fcr die Tiere. Ich fand es einfach nicht in Ordnung, so \u00fcberheblich zu sein, ein anderes lebendes Wesen aufzuessen. Der eigentliche Entschluss fiel, als ich ein St\u00fcck Fleisch a\u00df, das ganz unbeschreiblich nach totem Tier schmeckte. Von diesem Augenblick an konnte ich einfach keine Fleischgerichte mehr ertragen. Die ersten paar Wochen waren wirklich schlimm. Ich ern\u00e4hrte mich von Schokolade und zwischendurch von ein paar St\u00fcckchen K\u00e4se. Ich hatte \u00fcberhaupt keine Ahnung von der vegetarischen Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Gl\u00fccklicherweise lernte ich kurz darauf jemanden kennen, der mir schon bald sehr nahe stand und der ebenfalls Vegetarier war. Ihn konnte ich fragen, wie er sich ern\u00e4hrt. Er lieh mir eine Menge Kochb\u00fccher aus, und seitdem habe ich mir das Kochen beigebracht und experimentiere mit vegetarischen Rezepten. Es ist sehr schade, dass [pullquote align=“left|center|right“ textalign=“left|center|right“ width=“30%“]“Ich glaube daran, dass Tiere dasselbe Recht auf Leben haben, wie ich selbst.“<\/p>\n

Kate Bush<\/em>[\/pullquote]ich nicht mehr Zeit daf\u00fcr habe, denn ich liebe es zu kochen. Es stimmt ganz einfach nicht, dass die vegetarische K\u00fcche langweilig oder einseitig ist! Man kann so viel machen. Gem\u00fcse ist sehr vielseitig und es gibt so viele verschiedene Sorten, mit denen man experimentieren kann. Ich mache z.B. alle m\u00f6glichen schmackhaften Kuchen und Pizzen. F\u00fcr Curries habe ich ebenfalls eine gro\u00dfe Vorliebe, weil sie ganz einfach zu kochen sind. Wenn man Gem\u00fcse verwendet, wei\u00df man ganz genau, was man kocht; es ist nicht wie bei einem anonymen St\u00fcck Fleisch. Bei den zahlreichen Gem\u00fcsesorten genie\u00dfe ich besonders die Kontraste in Geschmack und Beschaffenheit und ich bin mir sicher, mich viel ges\u00fcnder zu ern\u00e4hren als vorher, als ich immer nur haupts\u00e4chlich Fleisch gegessen habe. Ich f\u00fchle mich k\u00f6rperlich wohler und bin einfach gl\u00fccklicher, keine toten Tiere mehr zu essen. Ich wei\u00df, es gibt Leute, die sagen, dass es falsch ist Karotten zu essen, weil das auch Lebewesen sind, aber ich denke, man muss irgendwo eine Grenze ziehen.<\/p>\n

Sicherlich gibt es heute wesentlich mehr Vegetarier als fr\u00fcher. Es gilt nicht mehr als verschroben. In der Hippie-\u00c4ra der 60er Jahre gab es sehr viele Leute, die kein Fleisch mehr a\u00dfen, aber man muss jetzt kein Hippie mehr sein, um eine gute, gesunde Ern\u00e4hrung zu bevorzugen. Ganz normale Leute beginnen, Vollkornmehl, Vollkornbrot und Naturreis zu essen. Wei\u00dfbrot schmeckt sowieso grauenhaft. Ich backe gerne mein eigenes Brot, wenn ich Zeit habe. Es gibt mir das Gef\u00fchl, etwas zu tun, was Menschen tun sollten. Es ist einfach sch\u00f6n, solche urspr\u00fcnglichen, grundlegenden Dinge in unserem technologisierten Zeitalter zu tun, obwohl ich denke, dass es f\u00fcr uns alle praktisch undurchf\u00fchrbar w\u00e4re, zu einer nat\u00fcrlichen Lebensweise zur\u00fcckzukehren. Es w\u00fcrde ein v\u00f6lliges Chaos verursachen, wenn wir das versuchten. Manchmal aber w\u00fcnsche ich mir, in einem Haus am Meer zu leben und genug Zeit daf\u00fcr zu haben, mein eigenes Gem\u00fcse zu ziehen. Man bekommt dann einfach eine ganz andere, tiefere Beziehung zu dem, was man isst. Wenn wir dazu bereit w\u00e4ren, auf die Jagd zu gehen um selbst unser Wild zu erlegen, w\u00e4ren wir, so glaube ich, dazu berechtigt, sie zu essen, aber nur auf diese Weise.<\/p>\n

Mir ist sehr wohl bewusst, dass man als Vegetarier mehr tun muss als einfach nur auf Fleisch zu verzichten. Man muss sehr aufmerksam sein, denn es gibt sehr viele tierische Produkte in allen m\u00f6glichen Lebensmitteln, z.B. in Gelatine. Ich gebe zu, dass ich Lederschuhe trage, was ich wirklich nicht tun sollte. Ich versuche aber, ein Paar f\u00fcnf oder sechs Jahre lang zu tragen. Ich besitze keinen Pelzmantel. Als ich in der Schweiz war, wurde ich in einem fotografiert. Das hat mir jede Menge b\u00f6ser Briefe von ver\u00e4rgerten Fans eingebracht, die mir die Meinung gesagt haben. Ich musste richtig stellen, dass es nur ein Mantel war, den mir jemand f\u00fcr die Fotos geliehen hatte. Es freut mich aber, dass die Leute, die meine Platten kaufen, sich meiner Ansichten bewusst sind und dass sie auch dazu bereit sind, mir zu sagen, was sie denken. Ich bereue es sicher nicht, das Fleischessen aufgegeben zu haben, weil ich daran glaube, dass Tiere dasselbe Recht auf Leben haben, wie ich selbst.\u00a0\u00a0 KATE BUSH<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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